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Formations Expertes
Réduire vos pertes
Formation Démarque Inconnue — Prévention et Lutte contre les Pertes
La démarque inconnue représente en France entre 1,3 % et 1,5 % du chiffre d’affaires des commerces de détail, soit plusieurs milliards d’euros de pertes annuelles pour le secteur. Elle désigne l’ensemble des pertes de marchandises dont la cause exacte n’est pas immédiatement identifiée. Elle se décompose en quatre catégories principales : vol externe (vol à l’étalage, fraude en caisse), vol interne (employés), erreurs administratives (inventaire, livraison, caisse) et fraude fournisseurs.
La première cause de démarque inconnue reste le vol externe, représentant environ 40 % des pertes. Mais le vol interne — souvent sous-estimé et tabou — peut atteindre jusqu’à 30 % du total selon les secteurs d’activité. La formation Trigone Prévention aborde l’ensemble du spectre, des vols à l’étalage opportunistes aux organisations criminelles spécialisées, en passant par les fraudes internes et les erreurs administratives.
Elle s’appuie sur les référentiels du CNPP (Centre National de Prévention et de Protection) et est animée par des formateurs ayant exercé des missions de prévention des pertes dans des groupes de distribution.
Objectifs de la formation
- Comprendre les différentes composantes de la démarque et leur poids relatif dans les pertes globales
- Identifier les modes opératoires du vol externe : vol à l’étalage, fraude en caisse self-checkout, vol organisé en bande
- Reconnaître les comportements et signaux d’alerte d’un voleur potentiel sans recourir au profilage discriminatoire
- Connaître les droits et devoirs du personnel en cas d’interception : droit de rétention, limites légales, responsabilités
- Identifier les sources de vol interne et les procédures d’enquête interne applicables
- Mettre en œuvre des mesures préventives humaines, mécaniques et électroniques
- Réduire les erreurs administratives génératrices de démarque
Programme — Partie théorique
Définitions, typologies et enjeux économiques
Définition précise de la démarque inconnue vs démarque connue. Répartition des causes : vol externe (~40 %), vol interne (~30 %), erreurs administratives (~20 %), fraude fournisseurs (~10 %) — chiffres variables selon le secteur. Impact économique sur la rentabilité : calcul de l’impact sur les marges, point mort. Évolution des modes opératoires et saisonnalité de la démarque. Cartographie des zones et rayons à risque dans un point de vente.
Le vol externe
Profil des voleurs : opportuniste, récidiviste, professionnel organisé. Techniques de vol à l’étalage : dissimulation sur soi, utilisation de sacs blindés ou doublés (sacs Faraday), swap d’étiquettes, fraude en caisse self-checkout. Vol organisé en bande : modes opératoires, produits ciblés (cosmétiques, alcool, vêtements, high-tech), circuits de revente. Signaux comportementaux d’un voleur potentiel : trajectoire en zigzag, vêtements inadaptés à la saison, observation répétée des caméras et du personnel. Droit d’interception et de rétention : cadre légal (flagrant délit uniquement), procédure, limites absolues (pas de fouille sans accord), remise aux forces de l’ordre.
Le vol interne
Typologies : vol de marchandises, détournement de caisse, fraude aux remboursements, complicité avec vol externe. Facteurs favorisants : faibles contrôles, sentiment d’impunité, mauvais management. Signaux d’alerte : train de vie supérieur au salaire, anomalies de caisse répétées, accès aux stocks hors procédure. Procédure d’enquête interne : légalité de la surveillance (vidéo, informatique — Art. L. 1121-1 du Code du travail), droits du salarié, articulation avec le droit pénal.
Mesures de prévention et erreurs administratives
Mesures humaines : posture, vigilance, formation, culture anti-démarque. Mesures mécaniques : antivols, miroirs, éclairage, agencement du magasin. Mesures électroniques : vidéosurveillance, alarmes EAS (Electronic Article Surveillance), systèmes de traçabilité. Contrôle des réceptions : procédures de vérification des livraisons, lutte contre la fraude fournisseurs.
Programme — Partie pratique
Exercices de détection comportementale
Analyse de vidéos de surveillance : identification des comportements suspects et des techniques de vol. Exercice de simulation : un participant joue le rôle d’un voleur à l’étalage, les autres doivent le détecter. Cartographie des zones à risque dans un plan de magasin : identification des angles morts, positionnement optimal du personnel.
Procédures d’intervention
Mise en situation : interception d’un voleur présumé en flagrant délit — procédure légale, communication, remise aux forces de l’ordre. Simulation d’un contrôle de livraison : détection d’une fraude sur bon de livraison. Rédaction d’un rapport d’incident conforme.
Attestation de formation Trigone Prévention remise à l’issue.
Informations pratiques
| Durée | 7 heures — 1 journée |
|---|---|
| Prérequis | Aucun — formation ouverte à tous |
| Format | Intra-entreprise dans vos locaux — Île-de-France |
| Sanction | Attestation de formation Trigone Prévention |
| Financement | Plan de développement des compétences, OPCO |
Organisme de formation professionnelle spécialisé en sécurité et sûreté. Paris et Île-de-France.
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